Soixante villes, autant de recettes, le chef des Feuilles Libres à Neuilly-sur-Seine s’est intéressé à nos régions et aux produits qu’elles recèlent. Cela donne un livre qui fleure bon l’authenticité, joliment agrémenté d’aquarelles et de photos.
Emmanuel Laporte, Balades gourmandes en France, Vilo, 23,00 €.
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